28 मार्च को “राष्ट्रीय ब्लैक फॉरेस्ट केक दिवस” (National Black Forest Cake Day) के रूप में मनाया जाता है। ब्लैक फॉरेस्ट केक जर्मन केक श्वार्ज़वाल्डर किर्शटोर्ट (Schwarzwalder Kirschtorte) का अंग्रेजी नाम है, जिसका अर्थ है “ब्लैक फॉरेस्ट चेरी टोर्ट” (Black Forest cherry torte)।

अक्सर, ब्लैक फॉरेस्ट केक चॉकलेट केक की कई परतों से बनता है जिसमें प्रत्येक परत के बीच क्रीम और चेरी होती है। केक को क्रीम, चेरी और चॉकलेट से सजाया जाता है।

दक्षिण पश्चिम जर्मनी (southwestern Germany) में ब्लैक फॉरेस्ट (श्वार्ज़वाल्ड) पर्वत श्रृंखला के क्षेत्र के विशेष शराब श्वार्ज़वाल्डर किर्शवैषर (Schwarzwalder Kirschwasser) के नाम पर केक का नाम है।


इस लज़ीज़ केक को हर कोई खाना चाहता है।


बच्चे, बूढ़े और जवान सभी की है चॉकलेट माँग!

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