यदि आप बारिश के मौसम में कुछ चटपटी और कुरकुरी चीज़ बनाने की सोच रहे हैं तो आप बनाइए “आलू-मटर की टिक्की।” यह न केवल खाने में स्वादिष्ट होगी बल्कि इसे बनाने में भी कम समय लगेगा।

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Credit: zaykarecipes

आवश्यक सामग्री
आलू: 4 (उबले हुए)
हरा धनिया: 2 टीस्पून
हरी मिर्च: 1 टीस्पून
नमक: स्वादानुसार
मटर: 1/2 कप (नमक के पानी में उबले हुए)
तेल: फ्राई करने के लिए
हरी चटनी

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Credit: dailyhunt

बनाने की विधि

1. सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छी तरह मैश कर लें।

2. फिर इसमें हरा धनिया, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक मिला लें और फिर से मैश कर लें।

3. अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी लोई बनाकर हाथ से चपटा करें। फिर इसके बीच में थोड़े से मटर भरकर अच्छी तरह कवर करें और टिक्की का आकार दें। इसी तरह सभी टिक्कियां बना लें।

4. पैन में तेल गर्म करके टिक्कियों को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

5. आपकी गर्मागर्म टिक्कियां तैयार हैं।

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