देशी किचन में लगाओ विदेशी तड़का—मछली बनाने का ये है चीनी अंदाज़!!

देशी किचन में लगाओ विदेशी तड़का—मछली बनाने का ये है चीनी अंदाज़!!

जितना प्रसिद्ध चीन अपने उत्पादों के लिए है, उतना ही लोकप्रिय अपने लज़ीज़ व्यंजनों के लिए भी है। देखा जाए तो इन दिनों भारतीय बाजार में भी चीनी खाद्यानों की भरमार है, जिसे देखकर खाने के शौकीन लोगों के मुंह ...

स्वादिष्ट केकड़ा या खतरनाक केकड़ा?

स्वादिष्ट केकड़ा या खतरनाक केकड़ा?

केकड़ा बहुत से लोगों के आहार का एक हिस्सा होते हैं। लेकिन यदि आप उनके साथ दुर्व्यवस्था करते हैं तो आप खतरे में पड़ सकते हैं। एक निर्भय केकड़े का यह विडियो देखें जो अपने शत्रुओं को डराना जानता है। ...

कलाकारी तो किचन में भी दिखाई जा सकती है—अब इस बंदे की कलाकारी ही देख लीजिए!

कलाकारी तो किचन में भी दिखाई जा सकती है—अब इस बंदे की कलाकारी ही देख लीजिए!

बावर्ची भोजन उद्योग के आधार होते हैं। किसी भी भोजन को चाहे वो सरल हो या जटिल, उसे कला में परिवर्तित करना उनका काम होता है। अक्सर वे अपने पकवान में एक रचनात्मक स्पर्श जोड़ते देखे गए हैं । यहां इस वीडियो में देखें ...

दिल्ली गए और चाँदनी चौक के पराठे नहीं खाए तो बात ऐसी जैसे कुएँ के पास से प्यासे लौट गए!

दिल्ली गए और चाँदनी चौक के पराठे नहीं खाए तो बात ऐसी जैसे कुएँ के पास से प्यासे लौट गए!

भुने मसाले और गर्म तेल की सोंधी महक, अगर आप दिल्ली के चाँदनी चौक स्थित पराठे वाली गली से होकर गुजरते हैं तो आपकी भूख को बढ़ाने के लिए ये सारी चीजें काफी है। “ऐ पराठे-पराठे, आलू के पराठे, मूली ...

मुरथल के पराठे ऐसे जैसे बंगाल के रसगुल्ले और बिहार का लिट्टी चोखा!

मुरथल के पराठे ऐसे जैसे बंगाल के रसगुल्ले और बिहार का लिट्टी चोखा!

क्या आप पराठे के शौकीन हैं? हाँ! तो आपने मुरथल के पराठे जरूर खाए होंगे? क्या नहीं खाए? तो आपके पराठे खाने की यात्रा अभी अधूरी है। चलिए, आज आपको बतातें हैं कि आखिर आपको मुरथल के पराठे क्यों खाने ...

नैसर्गिक सुंदरता से ओत-प्रोत हिमाचल के कुछ ऐसे व्यंजन जिसे खाकर अभूतपूर्व आनंद का अनुभव होता है!

नैसर्गिक सुंदरता से ओत-प्रोत हिमाचल के कुछ ऐसे व्यंजन जिसे खाकर अभूतपूर्व आनंद का अनुभव होता है!

आज “स्वाद” में बात करते हैं हिमाचल प्रदेश की। हिमाचल प्रदेश जितना अपनी प्राकृतिक और नैसर्गिक सुंदरता के लिए मशहूर है उतना ही अपने स्वादिष्ट व्यंजन के लिए भी। आज के इस लेख में हम आपको हिमाचल प्रदेश के चार ...

अलग-अलग देशों में अलग-अलग प्रकार से बनाए जाते हैं ये लाजवाब चाउमीन!

अलग-अलग देशों में अलग-अलग प्रकार से बनाए जाते हैं ये लाजवाब चाउमीन!

अगर आप विद्यार्थी हैं या फिर घर से दूर नौकरी के लिए निकले हैं और खुद से खाना बनाते हैं तो आपको अनुभव हुआ होगा कि कभी-कभी ज्यादा थक जाने से हमें खाना बनाने या खाने का मन नहीं करता। ...

पानीपूरी पेश करने का ऑस्ट्रेलियाई अंदाज़, ‘पूरी’ यही है पर ‘पानी’ में तड़का अलग है!

पानीपूरी पेश करने का ऑस्ट्रेलियाई अंदाज़, ‘पूरी’ यही है पर ‘पानी’ में तड़का अलग है!

छोले, प्याज, सेव और इमली पानी के साथ लजीज़ तरीके से सड़क किनारे मिलने वाली परंपरागत भारतीय “पानीपूरी” अब नये अंदाज में कद्रदानों को फलों, सलादों और ताजे जूसों के साथ परोसी जा रही है। शेफ एडम डी सेल्वा ने ...